Micología  Hay 7 libros.

Una guía para iniciarse en el mundo de las setas, con consejos y fichas ilustradas sobre las más comunes. [...]

12,80 €

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0063) Preelaboración y conservación de vegetales y setas, incluida en el Modulo Formativo (MF0260_2) Preelaboración y conservación de alimentos [...]

17,00 €

Esta guía pretende servir de ayuda para introducirse en el mundo de la macromicología, es decir, de las setas. Aprenderás a reconocer las 50 especies de setas más comunes en Europa Occidental. Para ello aportamos una información muy[...]

9,95 €

Las personas que desean cultivar setas suelen encontrarse con falta de información clara y veraz. Esta falta se intenta solucionar con este libro, que será útil para conseguir éxito en [...]

22,00 €

En el Reino de los Hongos existen setas comestibles que todos los años atraen a multitud de aficionados por sus características organolépticas pero también existen especies tóxicas que son perjudiciales para [...]

34,00 €

Los vegetales y las setas son productos que llegan a la cocina frescos. Sin embargo, es necesario un proceso de preelaboración para su conservación en óptimas condiciones y para su posterior regeneración y tratamiento. En este libro, el [...]

19,50 €
Mostrando 1 - 7 de 7 artículos