Gastronomía  Hay 39 libros.

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Un delicioso viaje alrededor de los grandes panes del mundo. Una obra indispensable para los panaderos domésticos, cualquiera que sea su nivel de experiencia. [...]

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El café, como el pan o el vino, ya forma parte de los alimentos gourmet. Las variedades, procedencias, métodos de cultivo, tuestes y preparaciones son solo algunos de los factores de influencia en su calidad. Sus cientos de aromas, sabores y te[...]

19,95 €

¡Una obra indispensable para cocinar sin gluten pero con placer! Panes, tartas, pasteles y también rebozados o salsas Descubra recetas sencillas para cocinar con facilidad y disfrutar comiendo a diario. 50 recetas variadas, muy a[...]

12,50 €

Técnicas rompedoras utilizadas por los mejores chefs del mundo. El libro más importante en las artes culinarias desde Escoffier." Tim Zagat Una revolución está en marcha en el arte de la cocina.  [...]

399,00 €

La publicación de los seis volúmenes de la innovadora y enciclopédica obra Modernist Cuisine, compendio de técnicas de cocina, sofisticadas recetas y espectaculares fotografías, supuso toda una revelación para cocineros profesionales [...]

99,99 €

Bienvenido al universo de Linda Lomelino de preciosas creaciones de repostería. Con la manga pastelera en una mano y la cámara en la otra, se ha labrado un nombre como una de las autoras de recetas y fotógrafas más inspiradoras. En este [...]

25,00 €

Las recetas más guays y fáciles del mundo, de la mano de Alma Obregón, para los más jóvenes. ¡Hola! Aquí tienes mis recetas favoritas para esos momentos en que no puede faltarte un dulce. [...]

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Ibán Yarza, un entusiasta divulgador del pan con una legión de seguidores en internet, explica de una manera muy sencilla todo lo que ha aprendido en estos años dedicados a elaborar pan en casa, mientras enseñaba a cientos de personas a [...]

18,90 €

Pamela Rodríguez, responsable del blog www.unodedos.com es una apasionada de los postres. En su página, los post más seguidos y valorados son todos aquellos en los que las dulcerías son protagonistas. Con un estilo gráfico [...]

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Trucos, secretos y tutoriales paso a paso de las galleteras de Kukis Fiesta

15,00 €

El libro que te demostrará que hacer macarons en casa es posible, fácil y divertido

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Un apetitoso polo en un día caluroso ofrece uno de los placeres más nostálgicos: este libro le enseña a preparar polos coloridos y creativos para todas las ocasiones y estaciones. Muy vistosos, con colores naturales de frutas deliciosas, [...]

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