"Ciclos formativos grado medio" There are 3 products.

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0063) Preelaboración y conservación de vegetales y setas, incluida en el Modulo Formativo (MF0260_2) Preelaboración y conservación de alimentos [...]

17,68 €

Add to cart

Add to Wishlist

Quick View

PREELABORACIóN Y CONSERVACIóN DE VEGETALES...

Los vegetales y las setas son productos que llegan a la cocina frescos. Sin embargo, es necesario un proceso de preelaboración para su conservación en óptimas condiciones y para su posterior regeneración y tratamiento. En este libro, el [...]

20,28 €